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청년가발달인 '모발의 기적'...‘생활의 달인’ 당진 찹쌀꽈배기, 강릉 불고기 달인

기사승인 2017.07.16  08:37:50

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‘생활의 달인’에서는 청년가발달인, 당진 찹쌀꽈배기 달인, 강릉 불고기 달인 등 다양한 달인들이 전파를 탄다.

 ‘생활의 달인’에 청년가발달인, 당진 꽈배기 달인, 강릉 불고기 달인 , 숨어 있는 맛의 달인이 등장한다.

16일 오전 재방송되는 SBS ‘생활의 달인’에서는 청년가발달인, 당진 찹쌀꽈배기 달인, 강릉 불고기 달인 등 다양한 달인들이 전파를 탄다.

이날 방송에서는 당진 꽈배기로 유명한 당진 찹쌀꽈배기의 당진 빵집인 ‘독일빵집’이 소개된다. 당진 터미널 공영주차장 맞은편에 위치한 당진 찹쌀꽈배기 달인의 빵집은 40년의 전통을 자랑한다.

당진 꽈배기의 달인의 찹쌀꽈배기는 느끼하지 않고 담백한 식감을 자랑한다. 당진찹쌀꽈배기와 함께 옛날 빵집 크림맛을 자랑하는 크림빵도 인기상품이다.

‘생활의 달인’ 청년가발달인, 가발 스타일링의 달인

세월 앞엔 장사가 없다는 말이 있듯이 점점 빠지는 머리카락에 좌절하는 남성들이 많다. 또 젊은이들 사이에서도, 나이와 상관없이 휑해지는 머리에 누구에게도 말하지 못하는 고민을 가진 탈모인들이 많다고 하는데, 여기, 청년가발달인 조상현 (33세) 달인의 손길이 닿는다면 그 고민을 모두 해결할 수 있다.
 
이른 나이에 빠지기 시작한 머리카락때문에, 자신에게 가장 맞는 방법을 찾기 위해 고군분투 했지만, 그 어느 것도 도움이 되지 못해 자신에게 맞는 가발을 직접 만들기 위해 연구 했다고 하는 조상현 달인. 가발에서 가장 중요한 것은 바로 자연스러움이라고 생각한다는 달인은 머리에 꼭 맞는 틀을 만든 후, 그 누구도 알아보지 못할 만큼 자연스러운 스타일링을 해 준다. 또한 손님이 원하는 스타일에 맞춰 제작해 주기에 만족도가 더욱 높다고 한다.
 


자신의 고민을 해결하기 위해 시작했지만, 지금은 같은 고민을 품고 있는 이들을 위해 1:1 상담으로 나만의 가발을 제작해 주는 청년가발달인. 탈모인들에게 희망을 한 올, 한 올 심어주는 청년가발달인의 기적 같은 기술의 비밀이 '생활의 달인'에서 공개된다.

‘생활의 달인’ 강릉 불고기의 달인, 상상 초월 고기 숙성법

강릉 불고기의 달인이 ‘생활의 달인’에 다시 소개된다. 강릉불고기의 달인은 지난주 방송에서 입에서 살살 녹은 부드러운 소고기로 유명세를 치렀다.

더운 여름~ 덥고 지친 일상에서 피로회복제가 될 건강 보양식! 바로 불고기~ 강릉에서 모르면 간첩이라고 할 정도로 유명한 불고깃집이 있다는데. 오로지 불고기 하나로 강릉을 평정한 최금자(女/ 67세/ 경력 40년) 달인의 가게!

손님들이 극찬하는 부드러운 육질의 비법엔 상상 초월 고기 숙성법이 있다는데. 바로 1등급 한우를 살구와 메밀가루, 대파 씨를 이용해 숙성시키는 거란다. 이렇게 1차 숙성한 고기를 바다의 내음을 담은 해초 지누아리와 달인이 직접 재배한 옥수수와 팥을 이용해 2차 숙성을 일반 소기고와 비교 불가!

입에서 살살 녹은 부드러운 소고기로 탈바꿈된다고. 여기에 파와 각종 채소가 어우러지면 그 누구도 반하지 않을 수가 없는 최상의 불고기 맛을 자랑한다는데. 40년 동안 한결같은 맛을 유지하기 위해 매일 노력과 정성을 아끼지 않는다는 달인. 덕분에 예나 지금이나 달인의 가게는 아침부터 문전성시를 이룬다.
    
청년가발달인, 당진 꽈배기 달인, 강릉 불고기 달인이 소개되는 ‘생활의 달인’ 재방송은 16일 오전 8시 35분 SBS 방송.

[생활의 달인 581회 방송 정보]

* 달인 프로필 *

1. 강릉 불고기의 달인- 최금자 (女/ 67세/ 경력 40년)


2. 가발 스타일링의 달인/청년가발달인 - 조상현 (男/ 33세)
3. 당진 꽈배기의 달인 - 심중섭 (男/ 경력 40년)
4. 숨어 있는 맛의 달인  

* 방송협조 *

1. 강릉 불고기의 달인


<강릉 불고기> 강원도 강릉시 강동면 하시동리 718

2. 가발 스타일링의 달인/청년가발달인
<위캔두잇> 서울시 강남구 논현동 HS빌딩

3. 당진 꽈배기의 달인
<독일빵집> 충청남도 당진시 수청동 997

황지연 기자

<저작권자 © 경기도민일보 무단전재 및 재배포금지>
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